Automatisierte Zentralküchen-Verpackungslösungen für gekochtes Gemüse, Fleisch und Mehrkomponenten-Lebensmittel

Automatisierte Verpackungslösungen für zentrale Küchen für gekochtes Gemüse, Fleisch und Mehrkomponenten-Lebensmittel

Zentralküchen müssen oft mehrere Zutaten in festen Portionen für Kochfertig-Mahlzeiten, Gastronomiebetriebe und die Produktion von Fertiggerichten zubereiten und verpacken.

Die automatische Mehrkomponenten-Wiege- und Beutelverpackungslinie von TOUPACK ist für diese Anforderung konzipiert. Das System integriert drei 14-Kopf-Schnecken-Multikopfwaagen, schachtförderer, eine Dreh-Vortaschen-Verpackungsmaschine und eine automatische Kontrollwaage.

Verschiedene Zutaten werden unabhängig voneinander nach voreingestellten Zielgewichten gewogen, bevor sie zur automatischen Beutelfüllung und -versiegelung in die Verpackungsmaschine überführt werden.

Von gekochten Kartoffelwürfeln und Karottenwürfeln bis hin zu Hühnerstücken und Gemüsemischungen bietet das System einen maßgeschneiderten Ansatz für die Portionierung und Verpackung von Mehrkomponenten-Lebensmitteln.

• Unabhängiges Wiegen für verschiedene Zutaten.
• Automatisierte Zutatenzuführung und -transfer.
• Konsequente Portionskontrolle für Fertiggerichte.
• Integrierte Beutelfüllung und -versiegelung.
• Maßgeschneiderte Konfigurationen für die Produktion in Zentralküchen.